Томаты молотые

Код товару: 2742585
 В наявності

Добавляют в салаты, овощные пироги, мясо, птицу, рыбу, хлебобулочные изделия и, конечно же, в пиццу и пасту (макароны). Из них получается отличный томатный соус или кетчуп.

260,00 грн.

Томат (лат. Solanum lycopersicum) — растение рода Паслен семейства Пасленовые, одно- или многолетняя трава. Название помидор происходит от итал. pomo d oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — томатль, французы переделали его в фр. tomate (томат).


Родина — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата. В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, Самый ранний рецепт блюда из томатов опубликован в кулинарной книге в Неаполе в 1692 при этом автор ссылается на то, что это рецепт родом из Испании. В XVIII веке томат попадает в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение.
Томат сегодня — одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большому разнообразию сортов, высокой отзывчивости на применяемые приёмы выращивания. Его возделывают в открытом грунте, под плёночными укрытиями, в теплицах, парниках, на балконах, лоджиях и даже в комнатах на подоконниках.

Использование в кулинарии


Томаты – один из самых распространенных ингредиентов в мировой кухне. Томаты вместе с нежирным молоком, кефиром, картофелем, шпинатом, рыбой, бананами, черным хлебом, фасолью и растительным маслом составляют десятку продуктов, которые, как считают ученые, содержат абсолютно все необходимые для организма вещества.
Плоды томата употребляют в пищу свежими, варёными, жареными, консервированными, из них готовят томат-пасту, всевозможные соусы, соки, лечо. Свои уникальные свойства помидоры сохраняют и после тепловой обработки или консервирования. Более того, считается, что в соусах или в составе овощного рагу они становятся еще полезнее.

Если купить сушеные томаты, то их можно использовать в салаты, овощные пироги, мясо, птицу, рыбу, хлебобулочные изделия и, конечно же, в пиццу и пасту (макароны). Из них получается отличный томатный соус или кетчуп.