Перец красный стручковый

Код товару: 2742582
 В наявності

Красный стручковый перец – одна из специй-фаворитов практически во всех национальных кухнях

180,00 грн.

Красный стручковый перец – одна из специй-фаворитов практически во всех национальных кухнях. Красивые стручки даже самим своим видом создают позитивное настроение. Использование красного стручкового перца в кулинарии очень широко. Молотым его добавляют в большинство смесей специй для приготовления блюд из всех сортов мяса и применяют в чистом виде для придания остроты и привлекательного цвета соусам и подливам.  

В пищевой промышленности красный молотый перец – один из основных ингредиентов в составе приправ для колбас. Жгучий вкус и аппетитнейший вид придает он знаменитому шпику по-венгерски. Целые свежие стручки перца закладывают в банки с консервацией, а также в супы и борщи в процессе их приготовления. Их также применяют в ликеро-водочной промышленности при производстве различных перцовых настоек и водок.

Спелые  стручки красного перца можно заготовить впрок. Их подвешивают в сухом, хорошо проветриваемом и защищенном от солнечного света помещении и используют по мере необходимости.

Очень приятно, когда потребление в пищу продуктов, кроме наслаждения вкусом, приносит еще и пользу для здоровья. Это в полной мере относится к красному стручковому перцу, употребление которого активизирует обмен веществ в организме, способствуя тем самым улучшению всех его функций. Он способствует разогреву и разжижению крови, вследствие чего усиливается кровоток, а вместе с этим кровь активнее насыщается кислородом, ускоряется выведение токсинов и «плохого» холестерина из организма. Употребление острого красного перца даже способно замедлять темпы роста раковых клеток.

Применяя спиртовые настойки красного перца наружно, можно лечить радикулиты, прострелы, миозиты, простудные заболевания. Втирание таких настоек в кожу головы способствует укреплению и ускорению роста волос.